Feiern Sie den Jahreswechsel in der BLUME. Baden
An Silvester verführen wir Sie mit einem Gala-Dinner und werden durch Seraina Telli musikalisch durch den Abend begleitet.
Preise:
6-Gang Silvester-Galadiner
(Preis pro Person CHF 170.– exkl. Tischgetränke)
6-Gang Silvester-Galadiner und Übernachtung im kleineren Doppelzimmer mit Queen Size Bett inkl. Neujahrs-Katerfrühstück
(Preis pro Person CHF 300.– exkl. Tischgetränke)
6-Gang Silvester-Galadiner und Übernachtung im grosszügigen Comfort Doppelzimmer mit King Size Bett inkl. Neujahrs-Katerfrühstück
(Preis pro Person CHF 310.– exkl. Tischgetränke
6-Gang Silvester-Galadiner und Übernachtung im Einzelzimmer Standard inkl. Neujahrs-Katerfrühstück
(Preis pro Person CHF 320.– exkl. Tischgetränke)
Silvester Gala Dinner 2024
Amuse bouche ***
Tatar vom geräucherten Swiss alpine Lachs mit Avocado und Yuzu
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Champagnerschaumsuppe
mit gebackener Ochsenschwanzpraline
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Gebratenes Atlantik Steinbuttfilet
serviert mit glasierten Erbsen und Morchel beurre blanc
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Simmentaler Kalbsrücken (CH) vom Grill Sauce Albufera mit Périgord Trüffel begleitet von wildem Brokkoli und weisser Polenta
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Blue Stilton mit Portweinbrine und karamelisierten Zwiebel
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Pavlova mit Crème de la Gruyère Amarena Kirschen und gesalzener Schokolade
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Friandises
